Stéphanie de Bruijnは最近、今年の初めに大々的に発売された新しいフレグランス、Vanilla Babyを発表しました。私にとって、調香師の経歴、ブランドの最新ニュース、そして彼女の今後のプロジェクトについて話し合う絶好の機会となりました。
こんにちは、ステファニー。あなたの経歴と、自身のメゾンを立ち上げるに至ったきっかけを教えてください。
私はグラース地方のカンヌで生まれました。ニース大学で生物学を学び、企業インターンシップを終えた後、学生調香師として香料会社Argevilleに入社しました。同時に品質管理の仕事もしており、この経験が私に原材料の優れた知識を与えてくれました。その後、フルタイムの調香師になりました。合計で8年間そこに在籍しました。
2001年に私はISIPCAのコンクールで優勝しました。この賞は2年ごとに開催され、500人の候補者の中から30歳以下の世界最高の調香師を表彰するものです。その後、審査員だったSaint-Laurent Beautéのディレクターに、彼女がパリに設立したばかりの会社にスカウトされ、そこで4年間を過ごしました。当時、すでにビスポーク（オーダーメイド）の制作依頼を受けていました。そこで、2009年にパリ7区のユニヴェルシテ通り52番地に自分のブドワールをオープンしました。最初は完全にビスポーク香水専用のアドレスでした。
その後、活動を広げられたのですか？
その通りです。その後、「クチュール・パルファン」のコレクションで提供する内容を充実させました。つまり、お客様の希望に応じて私が提案するアコードの範囲でカスタマイズ可能なクリエイションです。例えば、Antigoneにピーチノートやジャスミンアブソリュートを加えたりします。ブレンドはブティックでお客様の目の前で行われます。
2016年からは、私が「プレタパルファン（ready-to-perfume）」と呼ぶクラシックなコレクションを展開しています。これらは濃度30%のエクストレで、中東のお客様の心をすぐに掴みました。
COVID-19のパンデミックが終息して以来、ブランドはさらに力強い成長を遂げましたか？
はい、この時期はニッチ香水に新たな息吹をもたらしました。以来、私たちのブランドは順調に拡大し、特に湾岸諸国ではカタールとクウェートに自身のブティックを2店舗オープンしました。この地域の国々にとって非常に美しいショーケースとなっています。この拡大がきっかけとなり、中東文化へのオマージュとして2023年に発売されたAndalousieなどの新しいコレクションを生み出しました。
また、アジアにも進出しました。コロナ後の韓国に始まり、最近では中国でも販売拠点をオープンし、当社の幅広いラインナップから素晴らしいフレグランスのセレクションを取り揃えています。フランスの香水に深く惹かれている市場です。
最新作のVanilla Babyについて教えてください。
グルマンな子供時代の記憶と、カタール旅行中に楽しんだカルダモンコーヒーの両方からインスピレーションを得た新しいクリエイションです。スパイシーでありながら、郷愁を誘うバニラです。グアテマラ産カルダモンで引き立てたバニラアブソリュートを使用し、コーヒーアブソリュートでひねりを加えています。全体がミルキーでキャラメルのような、ピラジンノートに包まれています。言うまでもなく、クリーミーなインド産サンダルウッドのタッチも加えられています。この新作を祝うために素晴らしいイベントを開催しました。
あなた自身の香りのシグネチャーをどう表現しますか？
Vanilla Babyのように、私は美しい素材に支えられた、核心を突く短いフォーミュラを好みます。調達は最重要であり、調香師としての私の経験の賜物です。私は、大手（Givaudan、dsm-firmenich、LMRなど）から原料を調達するBHLと仕事をしています。サプライヤーに関しては要求が高く、AからZまで自ら調達し、生産の最後までフォーミュラをマスターしています。それが調香師のメゾンの強みであり、違いを生むちょっとしたプラスアルファなのです。ただ自分を調香師だと名乗ることはできません。それは長く、正確で、骨の折れる見習い期間であり、マスターパフューマーの傍らで長年学び、訓練を重ねた結果なのです。伝承とノウハウの物語です。
現在のベストセラーは何ですか？
Le Musset、Mecca Oud、Royal Secret、Le Sully、そして最近ではVanilla Babyです。現在、私たちの活動はプレタポルテ（Ready-to-wear）とビスポーク（Bespoke）の間で等しく分かれています。
今後のプロジェクトや発売の予定はありますか？
まもなくフランスのブティック向けのエクスクルーシブなエディションを発表する予定です。もう少しだけお待ちください。
現在のニッチ香水についての見解を聞かせてください。
急速に拡大しており、まだ終わってはいません。ますます大衆化していく運命にあります。高品質を保つことができれば、それは非常にポジティブなことです。
