Bohobocoのラインナップの多くは、生ぬるく凡庸だ。キャップの趣ある質感や想像力をかき立てるネーミングに見合うだけの価値が、中のジュース（香水）に見出せないのだ。全体として、作品群は流行の型にきれいに収まるアーキタイプ（原型）をなぞっているだけで、そこからの逸脱はほとんどない。話題となったMagic Mushroomsでさえ、調理前の青臭くデンプン質なキノコのリアルさはあるものの、ドライダウン（残り香）では結局Pomegranate Noirに落ち着いてしまう。
しかし、このコレクションの中で最も常軌を逸した作品は、その「常軌を逸した」期待と好奇心に見事に応えてくれる。レザーシプレーにひねりを加えたPolish Potatoesは、当惑するほどジューシーで、酸味と渋み（タンニン）があり、そしてセイボリー（塩気のある旨味）な香りがする。このフレグランスには確かにワインのような質感があり、赤ワインのような酸とクリームを感じさせる、深紅でインクのような濃密さが漂う。クランベリーに近いベリーの要素、記載にある通りのクローブのスパイシーな要素、そしてパチョリ由来のアースノート（土の香り）があるが、それは特にペトリコール的だ。つまり、雨上がりの湿った土、汚れた草、そしてほんの少しの馬小屋の匂いを感じさせる。
しかしこの処方には、ここ数年ニッチフレグランス界隈で出回っている「メルローのプロトタイプ」を越える何かが加わっている。Ambre Samar、Lys Sølaberg、Bloody Wood、Dylan、そしてOn A Dateなどを例に挙げれば、それらに共通するのは、バラのようなねっとり感とラズベリーリップル（アイスクリーム）を混ぜたようなアコードだ。Polish Potatoesはその名にもっと忠実だ。（ひよこ豆の）フムスのような側面を持ち、どろっとした重厚感があり、トップノートには鋭いグリーンのジューシーさ（バラよりはケチャップに近い）が弾け、未熟なバナナのニュアンスも感じられる。同じくビートルート（ビーツ）のノートを持つRougeとの比較はあまり意味をなさない。Polish Potatoesはずっとニッチな香りで、突き刺すような葉のアクセント、筋張った金属的なエフェクト、リンゴと干し草の気配、そしてわずかにファンキーな家畜のフンとレザーの香りが弾けるのが特徴だ。
奇妙さが極まる直前で、Polish Potatoesはトフィー、ハニー、チョコレートへと移行するが、セイボリーな感覚は保たれたままだ。この変化は、香りの体験を遡及的に「砂糖漬け」にする（甘い思い出に変える）という点で興味深い。最初は苦味一色だったものが、終わりにはずっと甘くなる。まるで、最悪な始まり方をしたデートが、素晴らしいエンディングによってその奇妙なスタートを埋め合わせるかのようだ。味付けされていない野菜の生々しさ（一部は酢漬け）から、根菜にブラウンシュガーとマシュマロをたっぷり添えたアメリカンスタイルの感謝祭へと移行したのだ。配給制と簡素な調理が主流だった時代（ビーツとジャガイモが農村の食生活の主食として団結の象徴だった頃）の乏しい状態から始まり、その耐乏生活を記憶の彼方に追いやるような、はるかに贅沢な結末へと至ったと言える。それはほぼ正反対の世界だ——赤ワインに酔いしれ、蜂蜜に甘やかされる。挑戦的な香りのプロファイルを通して描かれる、素晴らしいストーリーテリングである。
