ウマミ

別名: セイボリー、だし、スープ

グループ: 未分類

香りのプロフィール: 肉のような、だし（ブイヨン）のような、塩味のある風味豊かな香り。

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ウマミ香水

Ugo Charron Umema

ユニセックス 2024

ウマミ（旨味）は、アミノ酸の一種であるL-グルタミン酸や、グアニル酸（GMP）、イノシン酸（IMP）などの5'-リボヌクレオチドの味を象徴しています。心地よい「だし」や「肉のような」味わいと表現されます。

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