シダ
Pteridophyta;
グループ: グリーン、ハーブ＆フゼア
香りのプロフィール: 薄暗い森の植物を思わせるファンタジーノート。フゼア（フジェール）系のフレグランスを指す言葉としてもしばしば用いられます。
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シダは、シダ植物門（Pteridophyta）に属する植物の大きなグループです。これらは維管束植物であり、コケ類とは異なり、水、ミネラル、光合成産物を体内に運ぶための特別な組織を持っています。シダはさまざまな生息地に分布していますが、最も一般的には日陰の森で見られます。シダには種も花もありませんが、調香においては非常に重要であり、森の要素を捉えるのに役立つフレッシュでグリーンな香りが高く評価されています。さらに、シダは顕花植物（花を咲かせる植物）が出現する2億年も前から地球上で繁栄しており、化石記録には3億6千万年前の石炭紀に初めて登場します。一般的に使われる「fern（シダ）」という名前は、古英語の「“fearn”」に由来し、「羽」を意味します。これは明らかに、シダの葉の柔らかく繊細な外見を表しています。
あまりピンとこないかもしれませんが、フレグランスのカテゴリー全体がシダにちなんで名付けられています。それが「フゼア（フジェール）ファミリー」です。フゼアはフランス語で「シダのような」を意味し、ポール・パルケが調香したHoubigantの名香「Fougère Royale」にインスパイアされた、現代のフレグランスカテゴリー全体を指します。フゼアタイプのフレグランスは、特に男性向け香水として重宝されており、一般的にハーブのようなラベンダーのトップノートと、オークモスとクマリンのベースノートを持ちます。フゼアファミリーに属するフレグランスは、フレッシュ、モッシー、クール、ハーバシャス、そして湿り気があるのが特徴です。そのインスピレーションの源は、シダが生い茂る青々とした緑の森にあります。
シダは観賞用植物としてだけでなく、空気中や汚染された土壌から化学汚染物質を取り除くというユニークな特性のためにも利用されます。一部の種は食用として収穫されたり、世界の熱帯地域では建築資材として使われたりもします。その素晴らしい形状は一見シンプルに見えますが、詳しく観察すると、あらゆるスケールで自己相似性を示す美しく複雑なパターンが現れ、数学における最も興味深いパズルのひとつであるフラクタルを彷彿とさせます。
この植物が世界中の民間伝承の中で特別な地位を占めているのも不思議ではありません。ほぼすべての世界の文化において、シダは富と幸運に関連付けられています。古いチェコのボヘミア地方の人々は、シダの種を持っていればお金が尽きることはないと信じていました。
スラブの民間伝承では、シダはイワン・クパーラの夜に花を咲かせると信じられており、シダの花を見た者は生涯にわたって繁栄と幸運を授かると言われています。さらに魅力的なのはフィンランドの伝説で、夏至の夜に咲くシダの種を集めた者は、幽霊のような森の光に導かれ、隠された宝が埋まっている場所まで姿を消したまま旅をすることができるとされています。
The Ivana Kupala Night by E. Kurbala
シダは視覚芸術の歴史においても特別な地位を占めており、ビクトリア朝時代のシダ熱、別名「プテリドマニア（Pteridomania）」として知られる時代を象徴しています。英国では1837年から1914年にかけてこのシダ熱が流行し、この植物は建築や装飾芸術の主要なモチーフとなりました。このブームの間、趣味としてシダを採集したり育てたりすることが特に人気でした。シダに対する熱狂は凄まじく、野生個体数の深刻な減少を招くほどでした。例えば、現在ヨーロッパで最も絶滅が危惧されている植物のひとつであるKillarney Fernは、19世紀のプテリドマニアによりスコットランドでは絶滅したと考えられていました。
香水におけるシダのノートは、実は森のフレッシュさと青々しさを捉えたファンタジー・コンセプトです。シダのノートは、森の苔むした、濡れた、グリーンでアーシーな香りを再現しており、通常、複雑な合成物質または天然物質のブレンドによって作られます。最も一般的なフゼア香水は、干し草、ラベンダー、オークモス、トンカビーンのアブソリュートなどの基本素材を組み合わせます。現代の香水作りでは、トンカビーン・アブソリュートや干し草のアブソリュートの代わりに、合成されたクマリンが使用されますが、多くのナチュラルパフューマーは、依然として純粋に天然の成分でシダの香りを再現し続けています。
シダの組成は通常、天然成分と合成成分の混合物ですが、シダ、より正確にはオシダ（Aspidium）からエッセンシャルオイルを抽出することは可能です。このエッセンシャルオイルは、揮発性溶剤を用いた抽出法によって根茎から得られます。シダのエッセンシャルオイルの香りは、湿り気があり、アーシーで甘く、ウッディで、新鮮な腐植土特有の匂いを思わせます。主に薬用として使用されており、理論的にはフゼアタイプのフレグランスにも使用可能ですが、抽出によって得られる量は決して十分なものではありませんでした。
Aspidium acrostichoides - Christmas Fern
シダのノートをより深く探求したいなら、まずは前述のFougère Royale by Houbigantから始めるべきでしょう。このフレグランスはもともと女性向けに作られましたが、男性がより魅力を感じたことで、すぐに男性用フゼア香水の理想形となりました。他の素晴らしいヴィンテージ版としては、1890年に初めて発売されたEnglish Fern by Penhaligon’sや、それより13年古いWild Fern Cologne by Geo. F. Trumperがあります。現代のフレグランスの中では、男性用のアロマティック・フゼア・フレグランスであるFelci by L`Erbolarioを挙げたいと思います。
Picture by E. Kurbala from liveinternet.ru
著者：Marina Milojević (Mary)
Fragrantica ライター、翻訳者、エディター
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