カロン (Calone)
グループ: 天然と合成、ポピュラーと風変わり
香りのプロフィール: スイカやメロンのような、軽やかでエアリー、かつアクアティックな感覚を再現するために作られた合成ノート。
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どの世代にも、その時代を象徴する香水の刻印があります。1990年代にとって、それはスイカのような瑞々しさ（フレッシュネス）への憧れという、最大のトレンドの一つでした。
たった一つの香料、Calone 1951（カロン 1951）が、アクアティック（水性）な香りという全く新しい香水の系統を誕生させた主役です。これは1966年にPfizer（ファイザー）社のJ. J. Beereboom、D. P. Cameron、C. R. Stephensによって初めて合成されました。
化学の世界では、一つのものを探している最中に別のものが発見されることがよくあります。ドイツ人化学者のAlfred Baurは、TNTに似た爆薬を発明しようとして、1888年に最初の人工ムスクを合成しました。Albert Hofmannはアルカロイドを研究中に、リゼルグ酸ジエチルアミド（LSD）の興味深い特性を発見しました（この発見については1943年の「自転車の日」を調べてみてください）。英語が不得意で「test」と「taste」を間違えたShashikant Phadnisは、偶然にもスクラロースが砂糖の600倍甘いことを発見しました。同様にファイザー社も、虚血性心疾患の薬を探している最中に、勃起不全の治療に使われるシルデナフィル（バイアグラとして販売）を発見しました。これらは、意図せずなされた発見のほんの数例に過ぎません。
カロンの話に戻りましょう。前述の通り、Calone 1951はファイザー社の化学者によって発明されました。より正確には、1830年にグラースで設立され、同年にCoty（コティ）に買収され、1963年にファイザー・グループの支配下に入った香料会社Camilli, Albert & Laloueの従業員によるものです。化学者たちは、手頃な価格の精神安定剤を見つけるための大規模な研究の一環として、ベンゾジアゼピンを含む環状ケトンを扱っていました。そして最終的に彼らはそれを合成し、ベンゾジアゼピン系ジアゼパム（バリウム）として市販されました。
その研究所には、すべての新化合物に特別なコードで名前を付けるという方針がありました。それには会社名の頭文字、発明された化合物のクラス、そしてその一連番号が含まれていました：Camilli + Albert + Laloue + ketone = CALone。1951番という番号で登録された物質（メチルベンゾジオキセピノン）は、強いスイカの香りがする唯一の物質でした。万が一のためにすぐに特許が取得されましたが、その後の20年間、Calone 1951は周辺的な香料に過ぎず、基本的にはフローラルアコード、主にスズランの香りを再現するために微量で使用されていました。特許が失効したとき、Calone 1951は栄光の時代へと足を踏み入れました。かなりの量のカロン（1.2%）を含んだ最初の香水、Aramis New West for Her (1989) が、新しいアクアティック香水のトレンドを切り開いたのです。さまざまな企業がこの化合物を生産し始め、現在では多くの名前で知られています：Aquamore, Watermelon Ketone, Ozonor, Ozeone, Calone 161、あるいは単にCalone（カロン）と呼ばれます。
補足として、Camilli, Albert & Laloue社は1985年にSociété Marcel Blancに買収され、1996年にはフィンランドのCultor社の一部となりました。
純粋な状態のカロンは、フレッシュでややグリーン、オゾン的な香りを持ち、特徴的なカキ（牡蠣）やスイカのニュアンスを伴います。0.8%のカロンを含んだCalvin Klein Escape (1991) は、フレッシュなアクアティック・ノートの新しい流行を正式に承認しました。カロンをリードノートとした何百もの香水が登場し、他の成分は単にそのさまざまな側面、特にフレッシュでメタリックな色合いを際立たせるためのものでした。10年間にわたる激しい流行の後、誰もがカロンに飽き飽きしてしまい、多くの香水が「マリンの瑞々しさ」を抑えるために再調香され、中には（例えば前述のCK Escapeのように）その特徴を完全に失ったものもあります。
カロンはかなり長い期間、その独自性を享受してきましたが、化学者たちは立ち止まらず、考えられるほぼすべての置換ベンゾキサジノンやベンゾジオキセピノンを研究しました。メチル基をより重いものに置き換えると、香りが強くなることが分かりました。最初の「カロン類」の一つは、フィルメニッヒ社によって合成されたTransluzoneでした。
Transluzoneは、よりフローラルで（その構造をLilialと比較してください）、マリン感は控えめです。Replica - Beach Walk (Maison Martin Margela) や Biotherm Eau Oceanに見ることができます。
Cascalone と Aldolone（1997年特許取得）もフィルメニッヒによって発明されました。前者はオゾン的なアルデヒドの香りを持ち（Adoxaleを想起させます）、カロンよりも強烈で、カキのような側面はありません。Aldoloneもオゾン的なアルデヒド成分であり、カロンのような不快な特性を持たないため、非常に扱いやすい素材です（カロンはバランスを取って香水の構造全体にうまく組み込むのが非常に難しいのです）。
ジボダン社の製品であるAzuroneは2000年に特許を取得し、現在はベース香料のUltrazurとして一般販売されています。Azuroneはより強力で、拡散性にも優れています。これは2005年の香水Oscar Marine Spirit (Oscar de la Renta) に0.06%の量で初めて試されました。この成分なしでは考えられないもう一つの香水は、Secretions Magnifiques (Etat Libre d’Orange, 2006) で、0.025%のAzuroneが含まれています。
ベンゾジオキセピノン類の中でも、Calchauvet SA社によるConolineに触れておきたいと思います。その香りのプロファイルは異なり、フェノール調、レザリー、アーシーで、ヒヤシンスやスズランのニュアンスがあり、オゾン的なフレッシュさはほとんどありません。
カロンよりもはるかに強烈な匂いを持つ一連の化合物も発見されており、例えば化合物124や219の香りは数倍強力です。これらは元のインスピレーションであるカロンとは香りが異なり、前者はよりフルーティーなアルデヒド調、後者はよりグリーンでメタリックです。
Calone 1951には、Le Labo（ル ラボ）によって捧げられた「Calone 17」（アロマキャンドルとホームフレグランス）という、その名を冠した香水があります。この香りのマリン・オゾン的なカロンは、ゼラニウムとアンバーのノートで縁取られています。カロンは、香水を「フレッシュ・マリン」の方向に導く唯一の方法ではありませんが、教科書的な古典となり、アクアティック・ノートという大きなグループを形成しました。
著者：Mat Yudov
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