ジュニパーベリー
Juniperus Communis (Cupressaceae);
グループ: グリーン、ハーブ&フゼア

Juniperus Communis (Cupressaceae);

香りのプロフィール: フレッシュでバルサミック、パイン(松)のようなニュアンスを持つアロマティックな香り。
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ジュニパー(セイヨウネズ)は、ヒノキ科ビャクシン属の針葉樹です。ジュニパーの大きさは小さな低木から高木まで様々です。果実は多肉質で果実のような「ベリー」状の種子錐を形成し、色は青いものが最も一般的ですが、赤茶色やオレンジ色のものもあります。このベリーは非常に香り高く、一般的にスパイスとして使用されます。ジュニパーベリーはジンの香り付けに使用されています。
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