エンツィアン（ゲンチアナ）
Gentiana;
グループ: 花
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ゲンチアナとしても知られるエンツィアンは、アジア、ヨーロッパ、アメリカの温帯地域の高山に自生する開花植物です。この植物の名前は、このハーブに滋養強壮の効果があることを最初に発見したイリュリア王ゲンティウスに敬意を表して名付けられました。今日、エンツィアンの根は、ゲンチアンと呼ばれる蒸留酒や、さまざまなワイン、リキュール、トニック、香料の原料として使用されています。
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