ぶどう
Vitis;
グループ: フルーツ、野菜&ナッツ

Vitis;

香りのプロフィール: フルーティーで甘くアロマティックなノート。
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ぶどうは木本性のつる植物になる液果で、生食のほか、ジャム、ゼリー、ジュース、ワイン、酢、グレープシードエキス、レーズンなどに利用されます。ぶどうの色は深紅、黒、濃紺、黄色、緑、オレンジ、ピンクなど多彩ですが、白ぶどうは実際には緑色をしています。ぶどうはレスベラトロールを豊富に含んでおり、これは癌、心臓疾患、神経変性疾患、ウイルス感染、アルツハイマー病の発症メカニズムなどを抑制することが知られている、健康に有益な成分です。
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