バナナリーフ
Musa paradisiaca ssp. sapientum;
グループ: グリーン、ハーブ&フゼア

Musa paradisiaca ssp. sapientum;

香りのプロフィール: グリーンで樹液のような、フレッシュなノート。
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バナナの葉は、装飾的であると同時に料理の準備にも機能的です。大きく柔軟で防水性があるため、多くのアジア文化で使い捨ての皿やランチョンマットとして利用されています。食材をバナナの葉で包んでから焼いたり揚げたりすることで、料理に繊細な香りと甘い風味を与えます。また、バナナの葉は仏教やヒンドゥー教の宗教儀式や結婚式の装飾にも一般的に使用されています。
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