バイオレットリーフ
Viola odorata;
グループ: グリーン、ハーブ＆フゼア
香りのプロフィール: フレッシュなオゾンを思わせる、きゅうりのような香り。
以下を使用すると、この香料（ノート）を他の香料と組み合わせて検索できます 香料から検索
バイオレットリーフ 香水
ユニセックス
2024
男性
2019
ユニセックス
2014
ユニセックス
2023
ユニセックス
2023
男性
1985
ユニセックス
2017
男性
2023
ユニセックス
2024
女性
2001
ユニセックス
2022
男性
2024
ユニセックス
2020
ユニセックス
2021
ユニセックス
2021
女性
2010
女性
2023
ユニセックス
2023
ユニセックス
2019
ユニセックス
2019
ユニセックス
2007
ユニセックス
2001
ユニセックス
2021
ユニセックス
1992
ユニセックス
2017
ユニセックス
2024
ユニセックス
2025
女性
2017
男性
2022
女性
2015
男性
2000
男性
2020
ユニセックス
2023
女性
2020
女性
2007
ユニセックス
2019
女性
2024
男性
2011
ユニセックス
2022
ユニセックス
2005
ユニセックス
2024
男性
2014
ユニセックス
2019
男性
2014
男性
2013
女性
2020
ユニセックス
2023
女性
2012
男性
2024
女性
2018
ユニセックス
2018
ユニセックス
2024
男性
2011
ユニセックス
1992
ユニセックス
2022
男性
2015
ユニセックス
2023
ユニセックス
2020
ユニセックス
2025
ユニセックス
2022
ユニセックス
2024
女性
2021
ユニセックス
2018
ユニセックス
2021
ユニセックス
2020
ユニセックス
2022
ユニセックス
2020
ユニセックス
2025
ユニセックス
2024
ユニセックス
20
ユニセックス
ユニセックス
2022
女性
2008
男性
2025
男性
2013
ユニセックス
2005
男性
2007
ユニセックス
2016
男性
2012
ユニセックス
2024
男性
2014
ユニセックス
2025
男性
2014
女性
2014
ユニセックス
2023
ユニセックス
2021
女性
2014
ユニセックス
2015
ユニセックス
2024
ユニセックス
2021
ユニセックス
ユニセックス
2020
男性
2019
ユニセックス
2022
ユニセックス
2024
女性
2011
女性
2011
ユニセックス
2018
ユニセックス
2008
女性
2018
ユニセックス
2025
男性
2020
男性
2022
ユニセックス
2016
女性
2025
男性
2019
男性
2020
ユニセックス
2019
男性
1988
男性
2021
ユニセックス
2015
男性
2012
ユニセックス
2012
ユニセックス
2025
女性
2023
ユニセックス
2013
ユニセックス
2020
ユニセックス
2016
男性
2024
ユニセックス
2020
ユニセックス
2023
ユニセックス
2022
ユニセックス
2023
ユニセックス
2014
男性
2018
男性
2015
ユニセックス
2017
ユニセックス
2001
男性
2014
ユニセックス
2018
男性
2007
ユニセックス
2023
男性
2018
ユニセックス
2021
男性
2019
男性
2016
女性
2024
男性
2016
男性
2018
男性
2014
ユニセックス
2018
男性
2023
女性
2020
男性
2007
男性
2003
ユニセックス
2016
女性
2017
ユニセックス
2016
ユニセックス
2024
ユニセックス
2009
ユニセックス
2022
ユニセックス
2002
ユニセックス
2019
ユニセックス
2018
ユニセックス
2017
ユニセックス
2018
男性
2024
ユニセックス
2022
ユニセックス
2021
女性
2015
男性
2005
ユニセックス
2024
ユニセックス
2016
男性
2024
男性
2022
ユニセックス
2012
スミレ（バイオレット）は私の大好きな花です。子供の頃から魅了されてきました。しかし、長年の経験を経て、私はこの情熱に疑問を持ち始めました。私が本当に好きなのは何なのでしょうか？庭の花束の自然な香りでしょうか？それとも、スミレの概念的あるいは理想的な香りでしょうか？それとも、花そのものが持つ深い視覚的なインパクトなのでしょうか？
調香師は、実体験を抽象化したバージョンを作る傾向があります。そのため、自然の中で嗅ぐスミレの香りは、香水の中のスミレと全く同じではありません。スミレの開花期間は非常に短く、摘み取った瞬間から10時間後までに香りは変化します。また、ニュアンスも年ごとに変わります。庭で感じる香りには、葉と花の両方が寄与しています。庭で花が咲いていない時期でも、数ヶ月後まで葉の香りが漂います。主にノナジエナールとノナジエノールによる、特有の非常に拡散性の高いキュウリのノートで、これは「バイオレットリーフ・アブソリュート」とはあまり関係がありません。この香りは、ほとんどの花が枯れてしまった晩秋のノスタルジックな香りに寄与しています。
5つの「基本の花」の中で、スミレとスズランは独特の地位を占めています。バラのような多様なニュアンスとは異なり、天然の基準点は「バリエーション」がほとんどありません。実際、これらは北半球において植物学的な種類が多くなく、他の植物ファミリーの間でも「残響」が少ない、非常に特徴的な2つの植物です。これらの花の香水における解釈のほとんどは、才能ある調香師によって想像された芸術的な「定義」です。それらは「自然な香りと基準」から「コンセプト」への移行を示しています。このコンセプトはしばしば非常に現実的ですが、それは想像力の産物に他なりません。原料と比較した際の明らかな違いにもかかわらず、自然に香る花を作り出すには多大な才能と労力が必要です。なぜなら、調香においては、想像力の力と新しい「現実」を生み出す能力が、記憶の力よりもはるかに大きいからです。実際、スミレやスズランをテーマにした多くの香水を、実物の花と比較することはほぼ不可能です。
エドゥアール・マネ『スミレの花束』 (1872)
これらの花は開花期間が非常に短いです。「知覚されるリアリズム」は真の香りの比較に基づいているのではなく、香りを概念化する私たちの能力に基づいています。香りは私たちの記憶の中で抽象的になり、この「心的イメージ」は静止したものではありません。この考え方はフローラル組成において非常に重要です。調香師として、ヘッドスペース分析に現れるすべての分子を拾い上げる必要はないからです。香りを模倣するのではなく、その存在を想起させるのです。私たちは、過去の経験との類似点や相違点を通じて香りを記憶します。「記憶」が正確であることは決してなく、新しい知識とともに心的イメージが変化するため、むしろ曖昧なものです。だからこそ、目の前にある「花の肖像」と、同様の「香りのリアリズム」を生み出すために季節外れに再現された同じ花との間には、常に違いが生じるのです。
アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック『花瓶のスミレの花束』 (1882)
過去の多くのスミレ香水は「純粋なコンセプト」です。それらは、アセチレン系ファミリー（ネオ・フォリオンなど）のアクセントを加えた、非常に特徴的なイオノンおよびメチルイオノンのファミリーに基づいています。しかし、これは誇張されたスケッチに過ぎません。自然の香りを分析すれば、カシス、ナルシス、シクラメンのような花に関連した多面的なニュアンスを検出することでしょう。
スミレの香水を作ることは、非常に簡単であると同時に極めて複雑です。19世紀後半から最も特徴的な要素が利用可能になり、それらの組み合わせは一瞬でそれとわかるプロファイルを生み出します。しかし、スミレの花束に馴染みがある人にとって、それは本物のスミレの花ではありません。
長年、私は自分のスミレのベースを完成させてきました。真のスミレアコードよりも、イオノンのアコードを認識する方がはるかに簡単です。スミレの花をシミュレートするのは極めて容易ですが、そのすべてのニュアンス、繊細さ、新鮮さ、そして花束の自然さを再現するのはより複雑です。また、製品を処方するのもはるかに困難です。天然であれ合成であれ、イオノンやその他の影響力の強い要素には多くの変数があり、ロットごとの調整が容易ではないからです。市場に出回っている多くの「イオノン」の違いについては、ここでは議論しません。
アルブレヒト・デューラー『スミレの花束』 (c.1502)
天然のスミレの花のエキスは、第一次世界大戦後にほとんど姿を消しました。1935年、当時のFritzsche Brothers NYの主任研究員だったErnest Guentherは、フランスでのスミレ栽培は事実上消滅したと記しています。パルマスミレやビクトリアスミレ（リュクソンヌ）はフランス南部、主にグラース、イエール、トゥールーズで（切り花として）栽培されていました。スミレの花のオイルは、19世紀後半のPinaud、Delettrez、Millotなどのいくつかの香水で使用されていました。後に、自然さを与えるために、いくつかのスペシャリティの中で新しいイオノンとごく少量が混合されました。
1938年当時、Charabotは依然としてパルマとビクトリアの両方の花からスミレの花のオイルを作っていましたが、その価格は通常のジャスミン・アブソリュートの8倍という天文学的なものでした。この製品はパルマスミレの花のアブソリュートを分留することで得られ、現代の分子蒸留に相当するものでした。そのため、1930年代の多くのヴィンテージ香水は、当時特有のオートクチュールな天然エキスにアクセスできなければ、今日では再現することができません。
April Violets (Yardley) は、ずっと昔の非常に優れた解釈（おそらくグリーンな側面にアクセントを置きすぎですが）でしたが、10年ほど前に再調香された際、多くのことが狂ってしまいました。EDT、デオドラント、石鹸、パウダー……再調香後、すべてが完全に台無しになり、バランスの欠如が古典的なテーマの「悪い側面」を露呈させてしまいました。ヴィンテージ版は、気品から大衆化への進化を示しています。
私たちはコントラストや過剰なものに惹かれるため、香水を通じて知られるスミレのタイプ（Guerlain、Caron、Berdoues、Penhaligon’s）は、自然な香りよりもはるかに人気があります。しかし、花の自然な再現は、古典的調香における主要なテーマを象徴しています。この香りは、スミレを知る人にとっては繊細ながらも非常に特徴的で、1930年代から1960年代にかけてのMolyneuxやBalenciagaのいくつかの古典的な香水のテーマとなっています。
スミレは、他の5つの基本の花のテーマと同様に、非常に長いアコードのリストを生み出すことができます。また、この花は全く無関係なファミリーともさらなるテーマを生み出すことができ、ウッディやアンバリーなフレグランスへと深く入り込んでいきます。私の念頭にあるのは、1930年代後半の2つの例外的な香水で、一つはタバコベース、もう一つはアニマリックベースです。「レザーテーマ」におけるスミレの役割は極めて明白です。1930年代から1960年代の多くの古典的な複雑なレザーの香りには、Givaudan社製のメチルイオノンのレザー異性体が含まれているからです。Jolie MadameやMiss Balmainがその例です。
スミレの香り、より正確には非常にバランスの取れたスミレのベースは、ナルシス、ローズ、あるいはジャスミンといった現実的な香りを再現する上で、処方の10%から0.1%に至るまで非常に重要です。ナルシス、ローズ、あるいはジャスミンの組成におけるスミレの役割は、古典的なトレーニングの一部です。この段階的な重要性は、1950年代以降にRoure社によって作られた多くのクチュリエの香水で体験できます。この場合、「スミレ」は滅多に表面化せず、「隠されて」います。スミレはまた、グレープフラワー、レセダ（モクセイソウ）、シャンパン、カメリア、パンジー、ミモザ、イリス・グリの旧プロトタイプ、キリ、フリージア、フクシア、そして「Bois de Violette」（Chanelで使用されたRobertetの古いベース）やジャカランダのようなウッディなバリエーションにおいても重要です。
藤の花もまた、スミレの独創的な解釈といえます
今日、Givaudan、Firmenich、De Laire、H&R（現Symrise）によって作られたベースを知らずにスミレの香水を作ることはほぼ不可能です。非常によく知られた素材の組み合わせのほとんどは、何十年も前に作られたものだからです。明らかに、Bedoukianによって導入された新しい素材はこのテーマを豊かにしました。Firmenichのネオ・バイオレッティン（neo Violettine）ファミリーも同様です。車輪を再発明することはできません。繰り返しますが、自然な香りと消費者が「スミレ」として認識するものとの間には大きな違いがあります。この場合、「スミレの砂糖菓子」（および同様のすべての菓子製品）、メイクアップ製品、そしてスミレの香りのボディ製品が、現代の解釈を形成しており、それは自然の花とはかなり異なっています。
ファイン・フレグランスにおいては、複雑な文脈の中で使用される花の解釈には、いくつかの方向性と非常に異なる解釈があります。これらはGuerlain、Caron、Roureの作品であり、そのリストは素晴らしいものです。それらは、独特の香りを持つ繊細な花が、調香師によっていかに芸術的に解釈され、全く異なる結果をもたらすことができるかを示しています。
「スミレ」ベースの作成は、イオノンファミリーの研究から始まります。様々なサプライヤーからのイオノンは、香りの面でも異性体の面でも同じではありません。有名なスミレのスペシャリティの中には、FirmenichのViolettal 2905や129、GivaudanのIrrozol、Violette Blanche、No 1200、No 3505、No 9463、De LaireのViolette Blanche、Violette Bleue、Violette 35、Paulownia、Violette N、Ionarol、そしてRoureのViolette Invarなどがあります。また、H&RやDragocoによるいくつかのスミレベースも非常に有用で、Symriseのアーカイブで利用可能です。
「概念的」なスミレベースの使用は、1940年代以前に作られた香水に典型的です。1950年代には、イオノンのアルファやベータのアコードではなく、花そのものを中心に構築された新しいベースが登場しました。この場合、スミレの香りははるかに繊細で、複雑な花束の中に非常によく溶け込んでいます。その香りは、花に精通していない限り、簡単に特定することはできません。それは1910年代（Roger & GalletやGuerlain）の「ハードコア」なイオノンのスミレではなく、またストレートなパルマンテーム（Firmenich、ルジチカの研究に基づく）でもありません。Firmenich、H&R、Dragocoによって作られたこの新しい「スミレ」は、花の中に含まれる異性体の研究に基づいた「自然に忠実な」香りで、ジヒドロ・ベータ・イオノン・ファミリーの分子やC9天然要素、そして花束の「エアリーな香り」を司る分子を含む市販の原材料とはかなり異なります。
天然のスミレの花束には、オリジナルのFahrenheit (Dior) に見られるような、紛れもない「オゾン」や「マリン」の側面があります。このため、水生（ウォータリー）や空（エアリー）をテーマにした作品には、常に繊細なスミレのテーマが存在します。1950年代以降に作られた現代のスミレは、ほとんどのフローラルノートと非常によく調和します。おそらくこれが、スミレのテーマがどこか隠されてきた理由でしょう。オリジナルのJ’adore (Dior) には、繊細なスミレのニュアンスがあります。この花束は発売当時、完全にモダンなものでしたが、その背後にある美学は1960年代のスタイルを彷彿とさせます。統一性と多様性、複雑さ、繊細さ、感じられる自然さ、フランドル絵画のような細部の正確さ、そして自然への回帰です。
基本的なスミレのフレグランスには、イオノンα、イオノンβ、メチルイオノンG（イラリア）、ジヒドロベータイオノン、オリスコンクリート／アブソリュート、ノナジエノールおよび／またはノナジエナール、バイオレットリーフ・アブソリュート、カシス・アブソリュート、ネオフォリオンまたはバイオレッティン・ファミリー、コスタス（代替品）、およびアンバーグリスのティンクチャー（天然または再現品）、さらにジンジャー、ガランガル、またはローレルリーフのエキスが必要です。典型的ではないニュアンスを加える前に、花のすべてのニュアンスを非常によく察知することが重要です。例えば、私にとって天然の花は、多くの現代香水に見られるムスクのテーマではなく、ムスク・トンキンの繊細なニュアンスを呼び起こします。
Roger & Gallet、Pinaud、Guerlainの古い香水に見られるグリーンでシャープな側面は、もう一つの希少な天然素材であるレセダ（モクセイソウ）の花のインフュージョンでシミュレートされていました。1910年以降、これはレセダベース（ミニョネット）に置き換えられました。力強く複雑なスミレのテーマは、CaronのViolette PrecieuseやN’aimez que moiに見られます。
Roger & Galletの古典的な香水（Vera VioletaやViolette de Parme）は、その豊かさにもかかわらず、正確な再現からは程遠いものです。この食い違いが、特有の知覚（および時代の美学的ビジョン）によるものなのか、あるいは不十分な研究によるものなのかを判断するのは困難です。香水の創作中、これらの花は開花期間が非常に短いため、元の知覚を、入手可能な原材料によって生み出される調和のとれたアコードに置き換えたくなる誘惑に駆られます。スミレのテーマは多くの複雑なテーマと非常によく調和しますが、与えられた処方の中で自らを「再編成」する傾向もあります。そのため、複雑な香水にこのファミリーの要素が多すぎる場合は、それらをグループ化し、他のすべてと対比させて結果として生じる香りを研究するのが最善です。
スミレの花のテーマは、ローズの花束（Paris YSL）において重要ですが、MolyneuxやSnuff Schiaparelli、あるいはFahrenheit (Dior) に見られるような、タバコ・ウッディなテーマの独創的な解釈といった、いくつかの予期せぬテーマにおいても重要です。そこにはウッディ・アンバリーな側面よりもはるかに興味深い、複雑でドライなフローラルテーマが存在します。
他のケースでは、1960年代の多くの作品に見られるように、スミレとオリスのテーマが、ローズ、ジャスミン、スズランのテーマを強調するために使用されます。典型的な天然のスミレの花の香りは、多くの古典的なローズ香水を包み込み、メイクアップ製品を特徴づける繊細なパウダーの側面の出発点として機能します。フローラルな香りのリアルな再現においては、クリーミーでパウダリーな側面と、「水生的」で「露に濡れた」側面が非常に重要です。「甘ったるい」側面（ボンボン）は、抑制されるべきです。
スミレの花束を12時間後、24時間後、そして48時間後に分析すると、多くの方向性が浮かび上がります。真の自然な香りは数時間後に消えてしまいます。これは花の正しい分析にとって極めて重要な瞬間です。これらの花は摘み取られた後、あまり長くは持ちません。その香りは捉えどころがなく、非常に繊細なのです。
著者：Octavian - Sever Coifan
最も人気のある香水
最も人気のあるブランド
トップへ戻る
Fragrantica® Inc, United States
Fragrantica in your language:
| English | Deutsch | Español | Français | Čeština | Italiano | Русский | Polski | Português | Ελληνικά | 汉语 | Nederlands | Srpski | Română | العربية | Українська | Монгол | עברית |
Fragrantica® Inc, United States