アンブロクサン
グループ: ムスク、アンバー、アニマリック
香りのプロフィール: ドライなアンバー、ムスキーな香りのモダンな合成化合物。
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最も重要なフレグランスファミリーの一つである「アンバー」が語られるとき、それは常に混乱を招きます。さらに、アンバーとアンバーグリス（龍涎香）という用語が登場すると、事態はさらに複雑になります。化石化した琥珀としても知られるアンバーは、植物樹脂に由来するフレグランスにおけるファンタジーノートである一方、アンバーグリスはマッコウクジラの特定の種から排泄される動物性の原料です。この二つは全く異なるノートであり、香りの表現に関しても顕著な違いがあります。
アンバーグリス（龍涎香）
アンバーグリス: フランス語で「灰色のアンバー」を意味する
起源: マッコウクジラ Physeter catodon の特定の種によって排泄される。
色: 灰色から黒色
新鮮なアンバーグリスの香りの特徴: 糞便のような臭い
熟成したアンバーグリスの香りの特徴: 塩気があり、ムスキーで、タバコの葉のニュアンスを伴う甘さがあり、レザーのようで、アニマリックなマリンの香りを有する。
Photo by Peter Kaminski
香りのノートに関しては調香師がより適切に説明できるため、調香師のAnya McCoy、Mandy Aftel、そしてAbdussalaam Attarがこの主題について語った考えを学ぶ価値があります。
調香師 Anya McCoy は次のように述べています。「私は多くの香水にアンバーグリスを使用してきました。8年物のチンキも持っています。アンバーグリスの香りはその種類によって異なり、グレードによって様々な香りがあります。多くの場合、マリン、干し草、わずかに糞便のような、温かくクリーミーな香りと表現されます。そしてその香りは、方程式の一部に過ぎません。より重要なのは、香水の処方にもたらす変容の特性です。それは他の芳香成分を、他のいかなる物質にもできない方法で『結びつけ』、高揚させます。アンバーグリスは香水の中で知覚できる必要さえありません。」
調香師 Mandy Aftel はこう語ります。「アンバーグリスはクジラからの排泄物です。私は9種類の異なるアンバーグリスを試しましたが、最も新鮮で黒いものは非常に強い糞便のノートを持っていました。また、60年以上経過した断片も持っていますが、それらはアニマリックなアンダートーンを持つ、煌めくようなアンバーノートを放ちます。それは変容させる力を持っています。そこには揺らめくような質があります。その香りで光を反射するのです。まるで嗅覚の宝石のようです。」
調香師 Abdussalaam Attar によれば: 「アンバーグリスはフェロモン分子であり、伝統的にアーユルヴェーダやユナニ医学で、ジャコウジカ、シベット、カストリウムといった他のフェロモンと同様に使用されてきました。シベットとアンバーグリスは女性の香りのようです。非常に高価であるため、現在では香水作りでアンバーグリスが使用されることはほとんどなく、合成分子のアンブレイナに取って代わられています。」
アンバーグリスは、フランス語で「グレーアンバー」とも呼ばれ、灰色から黒色の可燃性物質で、小さなボール状から頭ほどの大きさの塊のような外観をしています。マッコウクジラ Physeter catodon の特定の種の腸内で生成されます。クジラの腸内でのアンバーグリスの形成は、イカやコウイカの鋭いくちばしや消化できない部位による絶え間ない刺激に反応して生成される分泌物、あるいはそれらによる損傷から保護する手段として生成され、定期的に排泄されるものと考えられています。病理学的なプロセスであると考えられていますが、これは単なる推測に過ぎません。古代から、その薬用、催淫、芳香の特性により非常に価値のある素材でした。
新鮮なアンバーグリスは黒く、半粘性で、ほとんど糞便のような臭いがし、香水としての価値はありません。しかし、日光、空気、海洋に長年さらされて熟成するにつれて、酸化して硬化し、海面に浮いているのが見つかる心地よい芳香物質へと変化します。香水では主に、繊細な香りを固定するためのチンキとして使用され、並外れたシヤージュ（残り香）を持つと言われています。熱によってほぼ完全に揮発し、水やアルカリ水酸化物には溶けませんが、熱アルコール、精油、クロロホルム、脂肪、エーテルには溶けます。
ある情報源によると、「1820年、2人のフランス人化学者、ジョセフ・ビエネメ・カヴェントゥとピエール＝ジョセフ・ペルティエが、アンバーグリスの主要な有効芳香成分であるアンブレインを初めて単離、特定し、命名しました。それ以来、アンバーグリスのような香りを持つ化合物の化学、特にアンブロクスのようなアンブレインのより芳香の強い酸化誘導体について多くのことが発表されてきました。これらはすべてラブダノイド系テルペンであり、驚くほど多様な植物、動物、微生物に見られます。モナルダ・ディディマ（タイマツバナ、ラブダナム抽出物の原料の一つ）のような供給源はアンバーグリスの天然の代用品であり、シスタス・ラダニフェルはラブダナムの古典的な供給源です。これらや他の植物抽出物は、現代の香水業界における保留剤や、ウッディで甘い香りのベースとなっており、その大部分は天然物質の代わりに合成物質を使用しています。」
シスタス（ラブダナム）
アンバーグリスは高価で希少なため、香水で使用されるのはほとんどが合成代用品です。その化学成分について言えば、アンバーグリスから単離された3つの主要成分は、トリテルペンアルコールのアンブレイン、エピコプロスタノール、コプロスタノンです。アンブレインはアンバーグリスの主要な有効成分で、キャラメルとタバコのニュアンスを伴う甘い香りがします。ムスク、アニマリックノート、ウッドとのアコードで使用されます。一方、アンブロクスまたはアンブロクサンは、甘くウッディでムスキーなノートです。アンバーグリスに関連する香水のもう一つの側面は「塩」であり、これはアンバーグリスが育まれる海の明るく新鮮な感覚を捉えています。
香水では、アンバーグリスの甘く、アニマリックで塩気のある側面に出会うことができ、それに準じたフレグランスには以下のようなものがあります：
アンブル・リュス、クラシック、ケル・アムール - アンブレイン
D&G ライトブルー、カリプソ、ポートレート・オブ・ア・レディ - アンブロクサン
オー・デ・メルヴェイユ、ムスク・クブラ・カーン - 塩気のある側面
アンバー
アンバー 化石化した琥珀としても知られる
起源: Pinus succinifera（琥珀松）や他の樹木の化石化した樹脂
色: ゴールデンブラウン、オレンジ、イエロー、レッド、グリーン、ブラウン、ホワイト、ブルー、ブラック。
香りの特徴: アンバーは調香におけるファンタジーノートであり、主にその黄金色からインスピレーションを得たもので、ラブダナム、ベンゾイン、バニラの基本的なアコードです。このアコードは変化することがあります。
アンバーについて言えば、それは Pinus succinifera や他の樹木の時間が経って硬化した樹脂です。香水においては、主に樹脂の黄金色と輝きからインスピレーションを得たファンタジーノートです。実際の樹脂から抽出されるのではなく、ラブダナム、バニラ、ベンゾインによる基本的なアコードであり、フレグランスに甘さと温かさを加え、主にオリエンタル、シプレー、フゼアの構成で使用されます。
調香師 Abdussalaam Attar によれば、「香水において、甘く樹脂のようなものはすべてアンバーノートです。例えば、トンカ、ペルーバルサム、トルーバルサム、ベンゾイン、ラブダナム、シスタスなどが挙げられます。これらの香りのブレンドに、例えばアーモンド、タバコ、バニラの微妙なノートを加えることもあります。香水におけるアンバーは主観的な香りであり、エッセンスではなくノートなのです。」
Mandy Aftel は、彼女の著書『Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume』97ページからアンバーのレシピを共有しています。「ここに、それ単体で纏うことも、香水のベースとして使用することもできる、非常に美しくシンプルなアンバーのレシピがあります：
ラブダナム 30滴、ベンゾイン 120滴、バニラ 6滴
ラブダナムを計量する前に、流動性を出すために温める必要があるでしょう。樹脂のボトルを、液状になるまで熱湯（沸騰させたばかりのもの）を入れた小さなボウルに浸します。それから滴数を小瓶に計り入れ、ベンゾインとバニラを加えます。ボトルのキャップをしっかり締め、振って混ぜ合わせます。このボトルに『アンバー』とラベルを貼ってください。」
アンバーベースのフレグランスにおける非常に一般的で古典的な原料は、ラブダナム（シスタス・ラダニフェル）であり、これはアンバーグリスベースの香りにも使用されると言われています。もう一つの有名なベースは、輝くような黄金色の甘さを得るために使用される Ambré 83 (perfumeprojects.com) です。
アンバーの豊かな甘さを捉えた、いくつかのおすすめフレグランスをご紹介します。Amber Oudh では、ウードの暗さがアンバーの甘い輝きによって美しく明るめられています。一方、ミツコにはアンバーの甘い古典的なタッチがあり、DKNY Gold はアンバーの甘くウッディなタッチが完璧です。
by Naheed Shoukat Ali
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