キャラメル
グループ: スイーツ＆グルマン
香りのプロフィール: キャンディのように深く、官能的でリッチな、クリーミーでバターのようなラクトニックノート。グルマン系の香水に深みを与え、フローラルな構成に甘さを添える。
～の最も人気のある香水 キャラメル ノート
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Bianco Latte
Giardini Di Toscana
Eclaire
Lattafa Perfumes
Cheirosa '62
Sol de Janeiro
Lira
Xerjoff
Odyssey Mandarin Sky
Armaf
Cheirosa '71
Sol de Janeiro
Scandal Pour Homme
Jean Paul Gaultier
Sticky Dates
Lush
Prada Candy
Prada
Changing Constance
Penhaligon's
Eros Najim
Versace
Cream Velvet
Khadlaj Perfumes
Scandal Le Parfum
Jean Paul Gaultier
The Only One
Dolce&Gabbana
Followed
Kerosene
Sugar Leather
Une Nuit Nomade
Vanilla Woods
The 7 Virtues
Let The Good Times Roll
Lush
Sintra
Memo Paris
Tiramisu Caramel
Zimaya
Taskeen Caramel Cascade
PARIS CORNER
Molten Caramel
PARIS CORNER
Idôle Nectar
Lancôme
New York Nights
Bond No 9
Coffee Addict
Theodoros Kalotinis
Empire Victor
Khadlaj Perfumes
Bonbon
Viktor&Rolf
Viva la Juicy Gold Couture
Juicy Couture
Perfect Absolute
Marc Jacobs
SOL Cheirosa ’62 Eau de Parfum
Sol de Janeiro
Can't Get Enough
Initio Parfums Prives
Soft
ALREHAB PERFUMES
A Whiff of Wafflecone
Imaginary Authors
TriBeCa
Bond No 9
Hypnotic Vanilla
Zara
Attar Maitha
Lattafa Perfumes
Van Exstasyx
Lorenzo Pazzaglia
Date Caramel
PARIS CORNER
Lait Concentré
Chabaud Maison de Parfum
Tero
Nishane
Fancy
Jessica Simpson
Gran Ballo
Xerjoff
Caramel Skin
Phlur
Disumano
Morph
Éclair Affair
French Avenue
Sweetly Known
Kerosene
Queens Caramel
Ellis Brooklyn
Egeo Bomb Black
O Boticário
Lait de Biscuit
Chabaud Maison de Parfum
Ylang in Gold
M. Micallef
Voluptuous Oud
Francesca Bianchi
Crush On Me
Unique'e Luxury
Nina Rouge
Nina Ricci
Pistacchio
L'Erbolario
Niche Emarati Mughal Fort
Lattafa Perfumes
Caramel Macchiato
Fragrance World
Silver Blue
Mancera
K by Dolce & Gabbana Parfum
Dolce&Gabbana
Buttercream Haze
The 7 Virtues
Golden Sand
ALREHAB PERFUMES
Crème Brûlée
Le Monde Gourmand
K’bridge Club
Xerjoff
Sticky Popcorn
Jousset Parfums
Dalal
ALREHAB PERFUMES
Diamond in the Sky
Haute Fragrance Company HFC
Ascetic Vanilla
Filippo Sorcinelli
Uhud
Arabiyat Prestige
R2B2 A.I.
Reyane Tradition
Yasat
WIDIAN
Strawberry Milk Shake
Flower Knows
Mula Mula
Byron Parfums
402 vanilla, toffee, sandalwood
Bon Parfumeur
Nyla Vani-Elle
Arabiyat Prestige
Caramel Oud
Theodoros Kalotinis
Vanextasy
Maison Tahité – Officine Creative Profumi
Le Participe Passé
Serge Lutens
Vanille West Indies
Ligne St. Barth
Cookie Bite
Gulf Orchid
Addict Rosy Glow Eau de Parfum
Dior
Gourmand Power
Federico Cantelli Exclusive Collection
Luna
Nina Ricci
Vaniglia
Mazzolari
Cotton Candy
Theodoros Kalotinis
Hooked Pour Homme
Rue Broca
Amour Nocturne
L'Artisan Parfumeur
Lait de Vanille
Chabaud Maison de Parfum
DKNY Be Extra Delicious
Donna Karan
Vanì Charnel
Epicò
Gourmand Bakhoor
Jousset Parfums
La Tarte Tatin
Jousset Parfums
One Touch Warm
We Pink
Salt Caramel
Shay & Blue London
Woodcut
Olympic Orchids Artisan Perfumes
Latte Abyad
Hekayat Attar
Glazed Pumpkin
Bath & Body Works
Yog Nog
Lush
Pumpkin Swirl Cake
Bath & Body Works
Vanilla
Theodoros Kalotinis
Quilombo
Fueguia 1833
Mira
RudRoss
Sugar Porn
Sister's Aroma
Mazaaj
Zimaya
Vanilla & Dreamy
Victoria's Secret
Carashmellow
ESSNCE
Viking Rio
Bharara
Oriental
Zara
Rose Goudmand Nectar
Zara
Milk's Note
I Matti
Bianco Latte Limited Edition
Giardini Di Toscana
Crème D'Nude
MAC
Attar Mashmoom
Lattafa Perfumes
Vibrant Caramel Candy
Zara
Caramel
Demeter Fragrance
Pink Sugar Body Mist
Aquolina
Dulce de Leche
Oriflame
Mula Mula Double Caramel
Byron Parfums
Biancolatte
Zeromolecole
Mauboussin à la Folie
Mauboussin
Madera
Omnia Profumi
Douceur Brulee
Kyse Perfumes
Prada Candy L'Eau
Prada
LOVE 6567
Perfume.Sucks
Candid Pour Homme
Maison Alhambra
Ylang Ylang
Franck Boclet
Caramello
ALREHAB PERFUMES
Fields at Nightfall Blush
Zara
Milk Sugar
Black Paw
Cotton Candy
Private Mood
Christmas Cookies
Bath & Body Works
Romã e Flor de Amora
Natura
Dolce Bianco
Nuancielo
Delicate Iris
Bath & Body Works
Lacoste Pour Femme Intense
Lacoste Fragrances
Flan
RDZ Parfums
Sunset Gelato
Victoria's Secret
Midnight Amber Glow
Bath & Body Works
Air of Clarity
Portals Parfums
No Limit
F·inity Parfum
Dhahab
Al Haramain Perfumes
Helwa
Ahwaz Fragrance
Sel Caramel
Le Monde Gourmand
Galone
Gabar
Sultani Amberwood
Arabian Oud
Caramel Cloud
Kylie Cosmetics
Chelsea Morning
Lush
212 VIP Black Cab
Carolina Herrera
Yes I Am Gold
Cacharel
Délicieuse Crème Brulée
Jonathan Blanc
Vanilla Pistachio
Al Fanak
Police Hot Pink
Police
Drink Menta
Hilde Soliani
Dua’s Vaniglia Dreams
The Dua Brand
Billion Woman Love
Paris Elysees
Les Monstres de Nina Ricci Luna
Nina Ricci
Honey I Washed the Kids
Lush
Dark Angel
Victoria's Secret
Sugarful Gold
Michel Germain
Croquembouche
Demeter Fragrance
Harlot
Siren Song Elixirs
Caramello e Sale
Marcoccia
Cåke
ånd fragrances
Caramel Indulgence
Bodycology
Mini Pink
Ulric de Varens
Cookies
We Pink
Caramelore
Samam
Caramel
Christine Lavoisier Parfums
Caramel
Les Petits Plaisirs
Whoop
In The Box
Indochine
Xerjoff
Whipped Dream
Victoria's Secret
Caramel Overdose
Be Layered
Meringue
Alan Bray
Egeo Bomb For Him Caramel
O Boticário
Latte a la Caramel
Claire's
Poire Caramel
Yves Rocher
White Coconut Caramel
Bath & Body Works
Golden Praline Bliss
Tubbees
Vanilla For Real
Eterea Cosmesi Naturale
Dua Vaniglia
The Dua Brand
Solar Bliss
Stradivarius
Gingembre
Olibanum.
Caramel Bliss
Berry Glow
Egeo Bomb For Her Caramel
O Boticário
Caramelized Dates
The Dua Brand
Rebel
Assaf
Crème Caramel
Alan Bray
Merry Mocha
Victoria's Secret
Glitter Hustle
Victoria's Secret
Spirit Power
Maori Collection
Poire Caramel
Les Petits Plaisirs
Creme Brulee
Laurence Dumont
Love
Giverny
Intense Cappuccino
The Dua Brand
Caramel Vanille
Il Profumiere
Elle est Klaire
Ksenya Dim
Vanilla Caramel
Sergio Nero
Eternal Fire
NOU
Vanilla & Caramel
Fresh Line
Giovanna Baby Brown
Giovanna Baby
Creme Caramel Body Splash
H&M
Bianco Latte
Giardini Di Toscana
Eclaire
Lattafa Perfumes
Cheirosa '62
Sol de Janeiro
Lira
Xerjoff
Odyssey Mandarin Sky
Armaf
Cheirosa '71
Sol de Janeiro
Scandal Pour Homme
Jean Paul Gaultier
Sticky Dates
Lush
Prada Candy
Prada
Changing Constance
Penhaligon's
Eros Najim
Versace
Cream Velvet
Khadlaj Perfumes
Scandal Le Parfum
Jean Paul Gaultier
The Only One
Dolce&Gabbana
Followed
Kerosene
Sugar Leather
Une Nuit Nomade
Vanilla Woods
The 7 Virtues
Let The Good Times Roll
Lush
Sintra
Memo Paris
Tiramisu Caramel
Zimaya
Taskeen Caramel Cascade
PARIS CORNER
Molten Caramel
PARIS CORNER
Idôle Nectar
Lancôme
New York Nights
Bond No 9
Coffee Addict
Theodoros Kalotinis
Empire Victor
Khadlaj Perfumes
Bonbon
Viktor&Rolf
Viva la Juicy Gold Couture
Juicy Couture
Perfect Absolute
Marc Jacobs
SOL Cheirosa ’62 Eau de Parfum
Sol de Janeiro
Can't Get Enough
Initio Parfums Prives
Soft
ALREHAB PERFUMES
A Whiff of Wafflecone
Imaginary Authors
TriBeCa
Bond No 9
Hypnotic Vanilla
Zara
Attar Maitha
Lattafa Perfumes
Van Exstasyx
Lorenzo Pazzaglia
Date Caramel
PARIS CORNER
Lait Concentré
Chabaud Maison de Parfum
Tero
Nishane
Fancy
Jessica Simpson
Gran Ballo
Xerjoff
Caramel Skin
Phlur
Disumano
Morph
Éclair Affair
French Avenue
Sweetly Known
Kerosene
Queens Caramel
Ellis Brooklyn
Egeo Bomb Black
O Boticário
Lait de Biscuit
Chabaud Maison de Parfum
Ylang in Gold
M. Micallef
Voluptuous Oud
Francesca Bianchi
Crush On Me
Unique'e Luxury
Nina Rouge
Nina Ricci
Pistacchio
L'Erbolario
Niche Emarati Mughal Fort
Lattafa Perfumes
Caramel Macchiato
Fragrance World
Silver Blue
Mancera
K by Dolce & Gabbana Parfum
Dolce&Gabbana
Buttercream Haze
The 7 Virtues
Golden Sand
ALREHAB PERFUMES
Crème Brûlée
Le Monde Gourmand
K’bridge Club
Xerjoff
Sticky Popcorn
Jousset Parfums
Dalal
ALREHAB PERFUMES
Diamond in the Sky
Haute Fragrance Company HFC
Ascetic Vanilla
Filippo Sorcinelli
Uhud
Arabiyat Prestige
R2B2 A.I.
Reyane Tradition
Yasat
WIDIAN
Strawberry Milk Shake
Flower Knows
Mula Mula
Byron Parfums
402 vanilla, toffee, sandalwood
Bon Parfumeur
Nyla Vani-Elle
Arabiyat Prestige
Caramel Oud
Theodoros Kalotinis
Vanextasy
Maison Tahité – Officine Creative Profumi
Le Participe Passé
Serge Lutens
Vanille West Indies
Ligne St. Barth
Cookie Bite
Gulf Orchid
Addict Rosy Glow Eau de Parfum
Dior
Gourmand Power
Federico Cantelli Exclusive Collection
Luna
Nina Ricci
Vaniglia
Mazzolari
Cotton Candy
Theodoros Kalotinis
Hooked Pour Homme
Rue Broca
Amour Nocturne
L'Artisan Parfumeur
Lait de Vanille
Chabaud Maison de Parfum
DKNY Be Extra Delicious
Donna Karan
Vanì Charnel
Epicò
Gourmand Bakhoor
Jousset Parfums
La Tarte Tatin
Jousset Parfums
One Touch Warm
We Pink
Salt Caramel
Shay & Blue London
Woodcut
Olympic Orchids Artisan Perfumes
Latte Abyad
Hekayat Attar
Glazed Pumpkin
Bath & Body Works
Yog Nog
Lush
Pumpkin Swirl Cake
Bath & Body Works
Vanilla
Theodoros Kalotinis
Quilombo
Fueguia 1833
Mira
RudRoss
Sugar Porn
Sister's Aroma
Mazaaj
Zimaya
Vanilla & Dreamy
Victoria's Secret
Carashmellow
ESSNCE
Viking Rio
Bharara
Oriental
Zara
Rose Goudmand Nectar
Zara
Milk's Note
I Matti
Bianco Latte Limited Edition
Giardini Di Toscana
Crème D'Nude
MAC
Attar Mashmoom
Lattafa Perfumes
Vibrant Caramel Candy
Zara
Caramel
Demeter Fragrance
Pink Sugar Body Mist
Aquolina
Dulce de Leche
Oriflame
Mula Mula Double Caramel
Byron Parfums
Biancolatte
Zeromolecole
Mauboussin à la Folie
Mauboussin
Madera
Omnia Profumi
Douceur Brulee
Kyse Perfumes
Prada Candy L'Eau
Prada
LOVE 6567
Perfume.Sucks
Candid Pour Homme
Maison Alhambra
Ylang Ylang
Franck Boclet
Caramello
ALREHAB PERFUMES
Fields at Nightfall Blush
Zara
Milk Sugar
Black Paw
Cotton Candy
Private Mood
Christmas Cookies
Bath & Body Works
Romã e Flor de Amora
Natura
Dolce Bianco
Nuancielo
Delicate Iris
Bath & Body Works
Lacoste Pour Femme Intense
Lacoste Fragrances
Flan
RDZ Parfums
Sunset Gelato
Victoria's Secret
Midnight Amber Glow
Bath & Body Works
Air of Clarity
Portals Parfums
No Limit
F·inity Parfum
Dhahab
Al Haramain Perfumes
Helwa
Ahwaz Fragrance
Sel Caramel
Le Monde Gourmand
Galone
Gabar
Sultani Amberwood
Arabian Oud
Caramel Cloud
Kylie Cosmetics
Chelsea Morning
Lush
212 VIP Black Cab
Carolina Herrera
Yes I Am Gold
Cacharel
Délicieuse Crème Brulée
Jonathan Blanc
Vanilla Pistachio
Al Fanak
Police Hot Pink
Police
Drink Menta
Hilde Soliani
Dua’s Vaniglia Dreams
The Dua Brand
Billion Woman Love
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Lush
Dark Angel
Victoria's Secret
Sugarful Gold
Michel Germain
Croquembouche
Demeter Fragrance
Harlot
Siren Song Elixirs
Caramello e Sale
Marcoccia
Cåke
ånd fragrances
Caramel Indulgence
Bodycology
Mini Pink
Ulric de Varens
Cookies
We Pink
Caramelore
Samam
Caramel
Christine Lavoisier Parfums
Caramel
Les Petits Plaisirs
Whoop
In The Box
Indochine
Xerjoff
Whipped Dream
Victoria's Secret
Caramel Overdose
Be Layered
Meringue
Alan Bray
Egeo Bomb For Him Caramel
O Boticário
Latte a la Caramel
Claire's
Poire Caramel
Yves Rocher
White Coconut Caramel
Bath & Body Works
Golden Praline Bliss
Tubbees
Vanilla For Real
Eterea Cosmesi Naturale
Dua Vaniglia
The Dua Brand
Solar Bliss
Stradivarius
Gingembre
Olibanum.
Caramel Bliss
Berry Glow
Egeo Bomb For Her Caramel
O Boticário
Caramelized Dates
The Dua Brand
Rebel
Assaf
Crème Caramel
Alan Bray
Merry Mocha
Victoria's Secret
Glitter Hustle
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Spirit Power
Maori Collection
Poire Caramel
Les Petits Plaisirs
Creme Brulee
Laurence Dumont
Love
Giverny
Intense Cappuccino
The Dua Brand
Caramel Vanille
Il Profumiere
Elle est Klaire
Ksenya Dim
Vanilla Caramel
Sergio Nero
Eternal Fire
NOU
Vanilla & Caramel
Fresh Line
Giovanna Baby Brown
Giovanna Baby
Creme Caramel Body Splash
H&M
キャラメルは、PMS（月経前症候群）の時にトフィーの瓶に飛び込みたくなるような切望感にも似た熱烈さで、香りのファンが求める香りです。
キャンディと練乳の間を漂うような、その官能的でリッチな、クリーミーでバターのような印象には、抗いようがありません。
単なる焦がし砂糖やバニラ、あるいはコットンキャンディを超えて、フレグランスにおける塩バターキャラメル、ドゥルセ・デ・レチェ、トフィーのノートは、香りを飽きさせない味の深みを与えてくれます。
ブランド各社は、このノンカロリーな「即効性のある癒やし」へのニーズをいち早く捉えてきました。Victoria's SecretはEssences de VoyageラインにVanille Caramelを揃え、Jessica SimpsonのFancyはマスマーケットでカルト的な現象となりました（Naomi Campellの冠香水など、他のセレブリティも例外ではありません）。また、DemeterはLibrary of Fragrancesに、シンプルでプレーンなCaramelの香りを用意しています。FreshのTobacco Caramelは、パイプタバコが持つ自然なキャラメルノートを引用した大人の組み合わせであり、Tom FordのPrivate BlendラインのTobacco Vanilleに含まれるハニーと焦がし砂糖のノートも同様です。M.MicallefのVanille Aoudは、スプーンから滴り落ちるバタースコッチノートをより複雑に表現したニッチな作品です。Ligne de St.Barthはエキゾチックなアプローチを取り、サトウキビを連想させるFleur de Canne à Sucreを提案しています。Lea by St.Barthもまたカルト的な人気を誇る逸品で、アーモンドのニュアンスがグルマンな喜びを添えています。
おそらく、ピュアなキャラメルや渦巻く砂糖のノートが導入されたのは、早くも1970年代後半に発売されたL'Artisan ParfumeurのVaniliaまで遡ることができるでしょう。コットンキャンディのような香りのエチルマルトル分子を用いるというシンプルな仕掛けが、バニラにアイスクリームのコーンのような印象を与えました。もちろん、エチルマルトルという名は、1992年に発売された（そして絶え間なく模倣された）Thierry MuglerのAngel以来、広く知られるようになりました。キャラメルとパチョリを組み合わせたオリエンタル香水のトレンドセッターであり、子供時代へのオマージュを込めたこの香りは、強力な綿菓子のふわふわした楽しいノートで圧倒します！ChopardのWishがこれに続きます。エチルマルトルは、天然に存在するマルトルのエチル類似体ですが、今回はラボで合成された分子であり、自然界には存在しません。そのため、単純なマルトルよりも約500％も強力な効果を発揮します！Thierry Muglerは、リッチなアンバーの中にバタースコッチアコードが感じられるAngel Taste of Fragranceで、この試みを論理的な極致へと押し上げました。
シクロテンを用いることで、より複雑なノートの領域に入ります。メープルシロップのノートを表現するためにフェヌグリークの固形エキスが使われますが（実際、他の成分が発見されるまではキャラメル・メープルノートの唯一のエキス源でした）、実際のメープルシロップはさらにシクロテンで香り付けされています。こうして、この分子の匂いと私たちのメープルシロップの香りに対する認識との間に鮮明な結びつきが生まれたのです。メープルがシクロテンの匂いなのか、それともシクロテンがメープルの匂いなのでしょうか？フェヌグリークの種子に自然に含まれるこの成分は、今日ではコーヒーデザート、甘いリコリス、焼きアーモンドを使ったデザートなどの焼いた砂糖製品に非常によく使われており、フェヌグリークの種子以外ではココアやコーヒーにも含まれています。
時には、リコリスのヒントが、満足感のある甘いキャラメルを実現するために不可欠なことがあります。この事実は、Lolita Lempickaが彼女独自のグルマン・パチョリであるLolita Lempicka eau de parfumで活用しました。PradaのCandyもまたキャラメル特有のトナリティに富んでおり、バニラの甘さと非常によく合うベンゾインの樹脂的な重厚感によって支えられています。
一方で、シクロテンの1000倍も強力な分子であるソトロンは、焙煎したフェヌグリークの種子やブラウンシュガー自体の主要成分であり、これ以上に美味しい組み合わせはありません（そのため「キャラメルフラノン」とも呼ばれます）。高濃度ではカレーのようなトナリティを帯びますが、低濃度では「鍋の上でキャラメル化した砂糖」の範囲に留まります。しかし、ソトロンは日本酒、米酒、貴腐ワインに含まれるような、お酒のトナリティに合致するノートも持っています。ニッチフレグランスのGinestetのBotrytisを覚えていますか？ソーテルヌのブドウにつく「貴腐菌」を再現しようとした作品です。これにはソトロンが含まれており、パン・デピス、ドライフルーツ、ハニーのノートを一つのシームレスなブレンドにまとめています。
購入習慣にこだわりを持つと同時にウエストラインも気にする現代において、甘いキャラメルの香水への投資は、風味豊かな香りへの増大するニーズを満たすと同時に、カロリーフリーの楽しみでもあり、美味しいイングリッシュ・トフィー一つで何もかもが簡単に癒やされた時代への回帰でもあるのです。
著者：Elena Vosnaki
Puredistance
Divanché
Buly 1803
Eau Triple Myrrhe D'Erythree
Serge Lutens
Un Lys
Serge Lutens
Bois de Violette
Serge Lutens
Fourreau Noir
Serge Lutens
Douce Amere
Maison Francis Kurkdjian
Baccarat Rouge 540
Serge Lutens
De Profundis
Serge Lutens
Bois roi d'agalloche
Serge Lutens
Sidi Bel-Abbès
Serge Lutens
Fumerie Turque
Miya Shinma
Kimono Collection Yuki
Ella K Parfums
Pluie Sur Ha Long
Ella K Parfums
Poeme de Sagano
Ella K Parfums
Reflet Sur L'Okavango
エルメスの『Un Jardin sous la Mer』：海中の庭園
ジバンシィ、新作「Inséparables」を発表