Orange Blossom
Citrus aurantium;
グループ: ホワイトフローラル
香りのプロフィール: アニマリックなアンダートーンを持つ、フレッシュで甘いホワイトフローラルのノート。
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オレンジブロッサム（オレンジの花）は、新鮮なビターオレンジの花を蒸留して得られる香料です。このオレンジは「サワーオレンジ（橙）」としても知られ、そのまま食べるには酸味が強すぎますが、その苦みこそが、他のオレンジの品種よりもはるかに香り高い素材を生み出す理由となっています。ビターオレンジの木のほぼすべての部位が、香料業界のための美しく芳香豊かな原料として利用されています。果実の皮からはエッセンシャルオイルが、葉からはプチグレイン・オイルが抽出され、繊細な白い花からはネロリやオレンジブロッサム・アブソリュートが作られます。
ビターオレンジの木（Citrus aurantium）は、インド西部、アフリカ東部、ヒマラヤ地方に広く分布しています。1500年代半ば、スペイン人によってフロリダのセントオーガスティンに持ち込まれました。1763年までにセントオーガスティンからイギリスへサワーオレンジが輸出されるようになり、今日フロリダが世界最大のオレンジ生産地の一つとなる基礎が築かれました。フロリダ州では1909年5月5日以来、オレンジブロッサムを州の公式シンボルとして採用しています。春の開花時期には、フロリダ中部から南部にかけて、何百万もの繊細でワックスのような白い花が空気を香らせます。最も香りの強い花の一つであるオレンジブロッサムは、香水業界において欠かすことのできない素材です。
オレンジの花は、古代中国の時代から結婚式の伝統に使われてきました。中国の伝統では、オレンジの花は純潔、無垢、徳の予兆であると同時に、多産と豊穣の象徴でもありました。あらゆる国の花嫁が結婚式に何らかの花の装飾を身につけてきましたが、オレンジの花を使う伝統は十字軍の時代に東洋からヨーロッパへと広まりました。乙女たちが結婚式の日に髪を飾るために新鮮なオレンジブロッサムを用いたこの習わしは非常に一般的だったため、かつて「オレンジの花を摘む（to gather orange blossoms）」という表現は「妻を探す」という全く別の意味を持っていました。
ビターオレンジの芳香豊かな花は、オレンジブロッサムとネロリのエキスの製造に使用されます。これら2つのノートは異なる嗅覚的特徴を持っていますが、その違いは抽出プロセスの違いのみに起因します。この例は、原料の製造に使用される技術の重要性を明確に示しています。同じ種類の花から生まれても、これら2つの素材は全く異なる性質を持つのです。オレンジブロッサム・アブソリュートは溶剤抽出法によってコンクリートとして得られ、アルコールによる洗浄とろ過を経てアブソリュートになります。一方、ネロリは摘みたての花を水蒸気蒸留することで得られます。
ネロリ・オイルは、フレッシュでグリーンなプチグレインに近い、美しいアロマティックな香りが特徴です。対してオレンジブロッサム・アブソリュートは、より深みのある甘い香りで、新鮮な花の陶酔させるような香りを強く連想させます。うっとりさせるような圧倒的な香りはジャスミンに近く、実際にジャスミンと共通の化学成分（例えばアントラニル酸メチルなど）を含んでいます。
オレンジブロッサム・アブソリュートは、コロン、シプレ、アンバー、フローラルブーケ、そして重厚なオリエンタルなど、多種多様な香水に使用されています。他のあらゆるシトラスノートと美しく調和し、天然の保留剤として機能することで、本来の香りを保ちながら組成を持続させます。
素晴らしいオレンジブロッサムのフレグランスといえば、Serge LutensのFleurs D'Orangerが挙げられます。甘く、繊細で柔らかくフェミニンなこの香りは、一輪のフレッシュでグリーンなローズを添えた、陶酔感のあるホワイトフローラルのブーケを届けます。オレンジブロッサムとウォーターリリーをハートノートに持つJo MaloneのOrange Blossomコロンも、このノートの優れた例です。また、イギリスの花々にインスパイアされた香りを現代的に表現したYardleyのOrange Blossomは、オレンジブロッサムと官能的なムスクの見事な洗練されたコンビネーションを楽しめます。ボードレールの詩集にちなんで名付けられたJean Paul GaultierのFleur du Mâleは、男性のためにデザインされた、デカダンで華やかな、少しフェミニンな構成の中にオレンジブロッサムを使用しています。
オレンジブロッサムのノートを持つさらに多くの素晴らしいフレグランスを見つけるには、私たちのノート検索をご利用ください。ネロリとオレンジブロッサムの原料について詳しく知るには、Sandraによる情報満載の記事「Orange Flower or Neroli」をチェックしてください。
執筆：Marina Milojevic
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