バニラ
グループ: スパイス
香りのプロフィール: 常に高い人気を誇るフレグランスノート。主に合成成分のバニリンを通じて知られており、甘く心地よく、クッキーを焼いているような幸せな気分にさせてくれます。アンバーと並び、オリエンタル系の代表的なノートです（最も有名なクラシックはシャリマー）。本物のバニラポッド（鞘）は、糖蜜や酒を思わせるよりダークな側面やオフノートを持っています。シンプルなバニラの香りは若年層の間でますます人気が高まり、グルメ（グルマン）カテゴリーの普及に繋がりました。一方で、より複雑で土っぽいバニラもニッチフレグランスの分野で着実に登場しています。
～の最も人気のある香水 バニラ ノート
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Valentino Uomo Born In Roma Intense
Valentino
The Most Wanted Parfum
Azzaro
Gentle Fluidity Gold
Maison Francis Kurkdjian
Flora Gorgeous Orchid
Gucci
Emporio Armani Stronger With You
Giorgio Armani
Devotion Intense
Dolce&Gabbana
Vanilla
Tom Ford
Born in Roma Extradose Donna
Valentino
Eau Duelle Eau de Parfum
Diptyque
Bare Vanilla
Victoria's Secret
Tihota
Indult
Dulce
By / Rosie Jane
Vanilla Woods
The 7 Virtues
Fresh Cream Warm Cashmere
Philosophy
Dior Addict Eau de Parfum (2014)
Dior
Scandal Intense
Jean Paul Gaultier
Vanille Absolu
Montale
Coconut Passion
Victoria's Secret
Emporio Armani Stronger With You Amber
Giorgio Armani
Boss The Scent For Him Magnetic
Hugo Boss
American Cream
Lush
Vanilla Musk
Nemat International
Tobacco Collection Rich Warm Addictive 2021
Zara
Baciami
Bvlgari
Sweet Vanilla
Montale
Super Milk
Lush
Hypnotic Vanilla
Zara
Spice & Black Vanilla
Cremo
Van Exstasyx
Lorenzo Pazzaglia
Novae Vanilla
Atelier des Ors
Million Gold Elixir
Rabanne
212 VIP Black Elixir
Carolina Herrera
Vanilla Romance
Bath & Body Works
Vanilla Bourbon
Mix:Bar
Viva Vanilla
Bath & Body Works
Vanilla Blend
Zielinski & Rozen
Cocoa Sunset
Zara
La Nuit Trésor Nude
Lancôme
Madagascar Vanilla Perfume Oil
Nest
Vanillary
Lush
Vanille
Outremer
Dans Paris
Celine
Accident À La Vanille
Jousset Parfums
Vanille
Solinotes
Emporio Armani Stronger With You Oud
Giorgio Armani
Cuir de Nuit
Yves Rocher
Bombshell Intense
Victoria's Secret
Valentino Donna Born In Roma Pink PP
Valentino
Vanitas
Profumum Roma
Encore Une Fois
Infiniment Coty Paris
Tease Eau de Parfum 2020
Victoria's Secret
Sweet On The Outside
Fine'ry.
Crème de Clementine
Nest
Gardenia
Zara
Acqua e Zucchero
Profumum Roma
Insulo
Jeroboam
What the Fluff
Aspiring Aromas
Vanilla Collection 02: Unique, Hypnotic, Seductive
Zara
Promises, Promises
Kerosene
Dulcis in Fundo
Profumum Roma
Fantasmagory
Louis Vuitton
Glacier Bella
Maison Alhambra
La Baguette
Fendi
Pas De Velours
Les Nereides
This is Us!
Zadig & Voltaire
Crème Brûlée
Le Monde Gourmand
Vanilla Collection 01: Irresistible, Magnetic, Delicious
Zara
Hyper Musc
Courrèges
Vanilla Touch
La Rive
HARD TO GET
FORVR MOOD
Enflammé
Givenchy
Sound of a Ricochet
Floraïku
Sweet Caramel
Tubbees
Melipona
Nectar Olfactif
Allegra Magnifying Vanilla Essence
Bvlgari
White Vanilla
Sand + Fog
Vanilla Romance
Bath & Body Works
Vanilla Lace
Victoria's Secret
Vanille West Indies
Ligne St. Barth
Madagascar Vanilla
Nest
Vanilla Barka
Amouage
Cozy Vanilla Bourbon
Bath & Body Works
Vanilla Ease
Bath & Body Works
Vanilla2
Maison Tahité – Officine Creative Profumi
Fahrenheit 32
Dior
Shalimar Millésime Vanilla Planifolia
Guerlain
Lavender & Vanilla Relax
Victoria's Secret
Bare Vanilla Daydream
Victoria's Secret
Allende
Xerjoff
Nirvana Bourbon
Elizabeth and James
Hypnotic Poison Extrait de Parfum
Dior
Get Comfy
Adidas
Vaniglia
Mazzolari
Lait de Vanille
Chabaud Maison de Parfum
Vanilla Musk Eau de Parfum
Nemat International
Victoria's Secret Pink Warm & Cozy
Victoria's Secret
Just Rock! for Her
Zadig & Voltaire
Ode à l'Oudh
L'Artisan Parfumeur
Une Vanille
Obvious
Vanille Noire
Yves Rocher
Sucre Noir
Arte Profumi
Bare Vanilla Shimmer
Victoria's Secret
Dark is Night
Henry Rose
Bare Vanilla Cashmere
Victoria's Secret
Vanilla Bean
Kuumba Made
This July Evening
Floraïku
I Scream Float
Bath & Body Works
Island Vanilla
Pacifica
Vanilla Musk
Coty
Alaïa Eau de Parfum Blanche
Alaia Paris
Body Fantasies Signature Vanilla
Parfums de Coeur
Bare Vanilla Brulee
Victoria's Secret
Bare Vanilla Candied
Victoria's Secret
Oud Vanille
Cartier
Infinite Rich Warm
Zara
Vanilla & Dreamy
Victoria's Secret
Amalia
Risala
Vanille Eau de Parfum
Molinard
Goldfawn
Perroy
La Belle Rosea
Jean Paul Gaultier
Silver Moon
Pacifica
Cologne of the Missions
Le Couvent Maison de Parfum
Torn
Henry Rose
Vanille Bourbon
Yves Rocher
Vanilla Blossom
Monotheme Venezia
Whipped Honey & Vanilla
Bath & Body Works
Vanilla
The Body Shop
Vanille Bourbon
Adopt Parfums
Gleam Of The Moon (Into The Gourmand)
Zara
Morn to Dusk
Eau D'Italie
You're Cheeky
Bath & Body Works
Vanilla
Alyssa Ashley
Vanille Havane Extrait Absolu
Les Indemodables
So...? Vanilla Milkshake
So...?
Nude Vanilla Body Mist
Calvin Klein
Flavia Vanilla 82
Parle Moi de Parfum
Electric Wood Extrait
Room 1015
Vaniglia del Madagascar
I Profumi di Firenze
Lemon Meringue
Demeter Fragrance
Essence Vanille
Marsté
Vanilla Bean & Macadamia Indulge
Victoria's Secret
Happy Birthday Frosted Vanilla
Bath & Body Works
Twenty Four Seven
Balenciaga
Bare Vanilla Sol
Victoria's Secret
Cashmere Vanilla Oil
Being Frenshe
CH Wild Love
Carolina Herrera
Nubica
Le Couvent Maison de Parfum
Sweet Vanilla Fig
Philosophy
Vaninight
Hermetica
Bonbons à La Vanille
Kyse Perfumes
Black Vanilla
Kevin Schepis
Wild Vanilla
Bath & Body Works
The Desire Man Parfum
In The Box
La Victorie
Eudora
Diva Suprema
Eudora
Utopia
TUMI
Vaniglia Madagascar
The Merchant of Venice
Vanilla Devotion Eau de Parfum
Zara
Creamy Candy
Lush
Vanillac Dreams
The Dua Brand
Bare Vanilla Starlit
Victoria's Secret
Warm Cookie
Victoria's Secret
Vanille
Yves Rocher
Instance Baunilha
Eudora
Warm Musk
Bath & Body Works
Hawaiian Vanilla
Demeter Fragrance
Charm
Verset Parfums
Loubihorse
Christian Louboutin
Rose Vanilla
Bath & Body Works
Monogotas Vainilla
Mercadona
Vanilla
So...?
Bare Vanilla Starlit
Victoria's Secret
Kiss Me Cabernet
Eudora
Caribbean Original Vanilla
Perlier
Warm & Cozy
Victoria's Secret
Vanille Passion
Comptoir Sud Pacifique
Vanilla
Alchemia
Pink Vanilla
Victoria's Secret
Vanille Bourbon 2016
Yves Rocher
Vanille Bourbon 2000
Yves Rocher
Bourbon Vanilla
Cremo
Vanilla Cake Batter
Demeter Fragrance
Bare Vanilla Untamed
Victoria's Secret
Vanilla Silk
Gallagher Fragrances
Kensington
Fantôme
Vaniglia Verde
Strega Del Castello
My Shiny Vanilla
Yves Rocher
Vanille Gourmande
Les Petits Plaisirs
Vanilla
So...?
Vanille Extreme Eau de Parfum
Comptoir Sud Pacifique
Au Lait
DSH Perfumes
4711 Acqua Colonia Vanilla & Chestnut
4711
Cherry Vanilla
Parfume de Vanille
Capricho Wish
O Boticário
N.176 Berry Delicious
Stradivarius
H&M Vanilla - Creamy sweetness
H&M
Something Wild
Derek Lam 10 Crosby
Miss Flirty Peach On A Radical Adventure
Zara
214 Black Vanilla
O Boticário
Vanilla Darling
Ulric de Varens
Valentino Uomo Born In Roma Intense
Valentino
The Most Wanted Parfum
Azzaro
Gentle Fluidity Gold
Maison Francis Kurkdjian
Flora Gorgeous Orchid
Gucci
Emporio Armani Stronger With You
Giorgio Armani
Devotion Intense
Dolce&Gabbana
Vanilla
Tom Ford
Born in Roma Extradose Donna
Valentino
Eau Duelle Eau de Parfum
Diptyque
Bare Vanilla
Victoria's Secret
Tihota
Indult
Dulce
By / Rosie Jane
Vanilla Woods
The 7 Virtues
Fresh Cream Warm Cashmere
Philosophy
Dior Addict Eau de Parfum (2014)
Dior
Scandal Intense
Jean Paul Gaultier
Vanille Absolu
Montale
Coconut Passion
Victoria's Secret
Emporio Armani Stronger With You Amber
Giorgio Armani
Boss The Scent For Him Magnetic
Hugo Boss
American Cream
Lush
Vanilla Musk
Nemat International
Tobacco Collection Rich Warm Addictive 2021
Zara
Baciami
Bvlgari
Sweet Vanilla
Montale
Super Milk
Lush
Hypnotic Vanilla
Zara
Spice & Black Vanilla
Cremo
Van Exstasyx
Lorenzo Pazzaglia
Novae Vanilla
Atelier des Ors
Million Gold Elixir
Rabanne
212 VIP Black Elixir
Carolina Herrera
Vanilla Romance
Bath & Body Works
Vanilla Bourbon
Mix:Bar
Viva Vanilla
Bath & Body Works
Vanilla Blend
Zielinski & Rozen
Cocoa Sunset
Zara
La Nuit Trésor Nude
Lancôme
Madagascar Vanilla Perfume Oil
Nest
Vanillary
Lush
Vanille
Outremer
Dans Paris
Celine
Accident À La Vanille
Jousset Parfums
Vanille
Solinotes
Emporio Armani Stronger With You Oud
Giorgio Armani
Cuir de Nuit
Yves Rocher
Bombshell Intense
Victoria's Secret
Valentino Donna Born In Roma Pink PP
Valentino
Vanitas
Profumum Roma
Encore Une Fois
Infiniment Coty Paris
Tease Eau de Parfum 2020
Victoria's Secret
Sweet On The Outside
Fine'ry.
Crème de Clementine
Nest
Gardenia
Zara
Acqua e Zucchero
Profumum Roma
Insulo
Jeroboam
What the Fluff
Aspiring Aromas
Vanilla Collection 02: Unique, Hypnotic, Seductive
Zara
Promises, Promises
Kerosene
Dulcis in Fundo
Profumum Roma
Fantasmagory
Louis Vuitton
Glacier Bella
Maison Alhambra
La Baguette
Fendi
Pas De Velours
Les Nereides
This is Us!
Zadig & Voltaire
Crème Brûlée
Le Monde Gourmand
Vanilla Collection 01: Irresistible, Magnetic, Delicious
Zara
Hyper Musc
Courrèges
Vanilla Touch
La Rive
HARD TO GET
FORVR MOOD
Enflammé
Givenchy
Sound of a Ricochet
Floraïku
Sweet Caramel
Tubbees
Melipona
Nectar Olfactif
Allegra Magnifying Vanilla Essence
Bvlgari
White Vanilla
Sand + Fog
Vanilla Romance
Bath & Body Works
Vanilla Lace
Victoria's Secret
Vanille West Indies
Ligne St. Barth
Madagascar Vanilla
Nest
Vanilla Barka
Amouage
Cozy Vanilla Bourbon
Bath & Body Works
Vanilla Ease
Bath & Body Works
Vanilla2
Maison Tahité – Officine Creative Profumi
Fahrenheit 32
Dior
Shalimar Millésime Vanilla Planifolia
Guerlain
Lavender & Vanilla Relax
Victoria's Secret
Bare Vanilla Daydream
Victoria's Secret
Allende
Xerjoff
Nirvana Bourbon
Elizabeth and James
Hypnotic Poison Extrait de Parfum
Dior
Get Comfy
Adidas
Vaniglia
Mazzolari
Lait de Vanille
Chabaud Maison de Parfum
Vanilla Musk Eau de Parfum
Nemat International
Victoria's Secret Pink Warm & Cozy
Victoria's Secret
Just Rock! for Her
Zadig & Voltaire
Ode à l'Oudh
L'Artisan Parfumeur
Une Vanille
Obvious
Vanille Noire
Yves Rocher
Sucre Noir
Arte Profumi
Bare Vanilla Shimmer
Victoria's Secret
Dark is Night
Henry Rose
Bare Vanilla Cashmere
Victoria's Secret
Vanilla Bean
Kuumba Made
This July Evening
Floraïku
I Scream Float
Bath & Body Works
Island Vanilla
Pacifica
Vanilla Musk
Coty
Alaïa Eau de Parfum Blanche
Alaia Paris
Body Fantasies Signature Vanilla
Parfums de Coeur
Bare Vanilla Brulee
Victoria's Secret
Bare Vanilla Candied
Victoria's Secret
Oud Vanille
Cartier
Infinite Rich Warm
Zara
Vanilla & Dreamy
Victoria's Secret
Amalia
Risala
Vanille Eau de Parfum
Molinard
Goldfawn
Perroy
La Belle Rosea
Jean Paul Gaultier
Silver Moon
Pacifica
Cologne of the Missions
Le Couvent Maison de Parfum
Torn
Henry Rose
Vanille Bourbon
Yves Rocher
Vanilla Blossom
Monotheme Venezia
Whipped Honey & Vanilla
Bath & Body Works
Vanilla
The Body Shop
Vanille Bourbon
Adopt Parfums
Gleam Of The Moon (Into The Gourmand)
Zara
Morn to Dusk
Eau D'Italie
You're Cheeky
Bath & Body Works
Vanilla
Alyssa Ashley
Vanille Havane Extrait Absolu
Les Indemodables
So...? Vanilla Milkshake
So...?
Nude Vanilla Body Mist
Calvin Klein
Flavia Vanilla 82
Parle Moi de Parfum
Electric Wood Extrait
Room 1015
Vaniglia del Madagascar
I Profumi di Firenze
Lemon Meringue
Demeter Fragrance
Essence Vanille
Marsté
Vanilla Bean & Macadamia Indulge
Victoria's Secret
Happy Birthday Frosted Vanilla
Bath & Body Works
Twenty Four Seven
Balenciaga
Bare Vanilla Sol
Victoria's Secret
Cashmere Vanilla Oil
Being Frenshe
CH Wild Love
Carolina Herrera
Nubica
Le Couvent Maison de Parfum
Sweet Vanilla Fig
Philosophy
Vaninight
Hermetica
Bonbons à La Vanille
Kyse Perfumes
Black Vanilla
Kevin Schepis
Wild Vanilla
Bath & Body Works
The Desire Man Parfum
In The Box
La Victorie
Eudora
Diva Suprema
Eudora
Utopia
TUMI
Vaniglia Madagascar
The Merchant of Venice
Vanilla Devotion Eau de Parfum
Zara
Creamy Candy
Lush
Vanillac Dreams
The Dua Brand
Bare Vanilla Starlit
Victoria's Secret
Warm Cookie
Victoria's Secret
Vanille
Yves Rocher
Instance Baunilha
Eudora
Warm Musk
Bath & Body Works
Hawaiian Vanilla
Demeter Fragrance
Charm
Verset Parfums
Loubihorse
Christian Louboutin
Rose Vanilla
Bath & Body Works
Monogotas Vainilla
Mercadona
Vanilla
So...?
Bare Vanilla Starlit
Victoria's Secret
Kiss Me Cabernet
Eudora
Caribbean Original Vanilla
Perlier
Warm & Cozy
Victoria's Secret
Vanille Passion
Comptoir Sud Pacifique
Vanilla
Alchemia
Pink Vanilla
Victoria's Secret
Vanille Bourbon 2016
Yves Rocher
Vanille Bourbon 2000
Yves Rocher
Bourbon Vanilla
Cremo
Vanilla Cake Batter
Demeter Fragrance
Bare Vanilla Untamed
Victoria's Secret
Vanilla Silk
Gallagher Fragrances
Kensington
Fantôme
Vaniglia Verde
Strega Del Castello
My Shiny Vanilla
Yves Rocher
Vanille Gourmande
Les Petits Plaisirs
Vanilla
So...?
Vanille Extreme Eau de Parfum
Comptoir Sud Pacifique
Au Lait
DSH Perfumes
4711 Acqua Colonia Vanilla & Chestnut
4711
Cherry Vanilla
Parfume de Vanille
Capricho Wish
O Boticário
N.176 Berry Delicious
Stradivarius
H&M Vanilla - Creamy sweetness
H&M
Something Wild
Derek Lam 10 Crosby
Miss Flirty Peach On A Radical Adventure
Zara
214 Black Vanilla
O Boticário
Vanilla Darling
Ulric de Varens
遠い昔、中米の先住民に知られていたバニラは、アメリカ大陸と新世界の「発見」とともに、ココアと一緒に世界中の美食家たちの心をつかむようになりました。 マヤ、そして後のアステカの人々は、バニラを「tlilxochitl（トリルショチトル）」と呼び、主に王室のチョコレート飲料に使用していました。ヨーロッパ人がバニラを発見し、好むようになったのは17世紀のことです。彼らはそれを多くの病気の治療薬として、またその香りと味から食品や飲料の添加物として使用しました。バニラは正当な理由から、強力な媚薬と考えられていました。
今日、バニラの香りと味は誰もが知っていますが、本物のバニラエキスは非常に高価で、生産者にとって採算が合いにくいため、主に合成のものが使われています。バニラの香りはいくつかの成分で構成されており、主なものはバニリンとピペロナール（ヘリオトロピン）です。
バニラはラン科のつる植物で、世界で最もポピュラーな品種である Vanilla planifolia（バニラ・プラニフォリア）はメキシコ原産です。この植物には約100の変種がありますが、その味と香りのために広く商業生産されているのは、Vanilla planifolia と Vanilla tahitiensis（タヒチバニラ）の2つだけです。
Vanilla planifolia は今日、メキシコ、南米、カリブ海諸国、インド洋の島々、インドネシアなどの熱帯気候で栽培されています。メキシコ産のバニラは、原産国で育っているという事実から、最高品質の一つと考えられていますが、そこでの生産量は多くありません。
バニラ・ブルボン（ブルボンバニラ）は、年間1,000トンのバニラビーンズを生産する最大の産地であるインド洋のマダガスカル、コモロ諸島、レユニオン島で生産されています。アフリカやインドネシアでも同じ品種が栽培されています。名前の由来は、王家に敬意を表して名付けられたレユニオン島の旧名「ブルボン」にちなんでいます。ブルボンバニラも同じ Vanilla planifolia ですが、生産環境が異なれば、味や香りの質に確実に影響を与えます。
ブルボンバニラは豊かな香りと味が特徴です。この種のバニラは、乾燥工程中に鞘から結晶の形で生成される天然バニリンの生産に使用されます。
天然バニリンの生産は、長くて高価なプロセスです。バニラの鞘は、美しい緑がかった黄色や黄色のバニラの花から形成され、成長します。
自然条件下では、花は昆虫やハチドリによって受粉されますが、プランテーションでは手作業で行われます。緑色の鞘は枝に8〜9ヶ月間留まり、収穫後さらに半年間乾燥させられます。乾燥プロセスの間に、白い結晶であるバニリンが生成されます。
タヒチバニラはフランス領ポリネシア（タヒチ）の島々で育ち、より希少で高価な品種です。その味は Vanilla planifolia よりもマイルドだとされていますが、香りはより強烈です。バニリンの含有量は少なく、フルーティーなニュアンスを与えるヘリオトロピンが多く含まれています。
香水の成分に見られる「フレンチバニラ」は、バニラの特別な種類ではなく、その味と香りが本物（天然バニラと同一）で強烈であることを示す一種の品質ラベルのようなものです。この名前はフランスのアイスクリームのレシピに由来しています。
Frederic Malle
Rose Tonnerre
Frederic Malle
Superstitious
Parfums Dusita
Anamcara
Parfums Dusita
Splendiris
Parfums Dusita
Tonka Latte
Parfums Dusita
La Rhapsodie Noire
Maison Martin Margiela
By the Fireplace
Diptyque
L'Eau Papier
Hermès
Un Jardin à Cythère
Floris
A Rose For...
Floris
Edwardian Bouquet
Floris
Night Scented Jasmine
Floris
Bergamotto di Positano
Dior
Dioramour
Dior
Sakura
